Китайская кухня

"Абрикосовый чай"
"Вишни" из свинины
"Голубиные яйца"
"Золотые монетки" с бананом
"Китайский дровосек"
"Кошачьи ушки"
"Красная" рыба
"Лапша со скалки"
"Лохматый" кролик
"Львиные головы" из мяса крабов
"Монетки" из говядины
"Не прилипая к трем"
"Острая" начинка
"Пельмени" из яиц
"Сосновые шишки" из пресноводной рыбы
"Стеклянные" баклажаны
"Сухие" тефтели
"Три барана"
"Хрустальный" окорок
Абрикосовый "творог"
Ароматная утка
Баклажанная соломка, жаренная с луком 1
Баклажанная соломка, жаренная с луком 2
Баклажанные кубики со свининой.
Баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом
Баклажаны в уксусе
Баклажаны, жаренные с луком
Баклажаны, тушенные с луком по-китайски
Банановые палочки
Баоцзы
Баоцзы "Алый персик"
Баоцзы по-тяньцзиньски
Баоцзы с фасолевой начинкой
Баоцзы, жаренные с водой
Баранина в кисло-сладком соусе
Баранина на пару
Баранина с луком
Баранина с морковью
Баранина с чесночным стеблем
Белое мясо, тающее во рту
Блюда из баклажанов.
Блюда из грубых злаков
Блюда из кабачков
Блюда из нерыбных продуктов моря
Блюда из огурцов.
Блюда из помидоров
Блюда из репчатого лука.
Блюда из риса
Блюда из рыбы
Блюда из сельдерея.
Блюда из утки
Блюдо из перепелиных яиц
Брожение теста
Брусочки из рисовой муки
Бульон с курятиной и грибами
Бульон с ласточкиным гнездом
Бульон с ломтиками из теста
Бульон с мучными клецками
Бухты с цветами магнолии
Весенняя лапша
Воздушный пирог
Вырезка по-китайски
Говядина в кляре с перцем
Говядина отварная
Говядина с луком и перцем
Говядина с помидорами
Говядина с редисом
Говядина с редисом.
Говядина с хрустящей корочкой
Говядина тушеная
Говядина, жаренная с боярышником
Говяжья вырезка в кляре
Говяжья вырезка с томатным соусом по-гуандунски
Голубцы
Гребешки из капусты
Душистая свинина, тающая во рту
Душистая хрустящая утка
Жареная баранина
Жареная куриная соломка
Жареная курица с перцем
Жареная рыба
Жареное ассорти
Жареное мясо креветок
Жареные баклажанные кружочки.
Жареные кальмары с сельдереем
Жареные клецки
Жареные кружочки баклажанов
Жареные куриные потроха
Жареные пельмени
Жареные помидоры
Жареные ростки фасоли
Жареные свиные почки
Жареные утиные потроха по-гуандунски
Жареные яичные рулетики
Жареные яйца с креветками
Жареный арбуз
Жареный рис
Жареный рис "Дракон и феникс"
Жареный рис с грибами
Жаркое из фаршированной свинины
Желе из абрикосовых косточек
Желтый горох
Заварное тесто.
Засахаренные персики
Золотисто-серебряный пирог
Золотисто-серебряный рулет
Изделия из теста
Изысканный рис
Кабачки в кляре
Кабачки в молоке
Кабачки с луком
Кабачковая соломка в кляре.
Кальмар в чесночном соусе
Кальмар по-пекински
Камбала в мясном бульоне
Капуста в молоке
Капуста с горчицей
Капуста с каштанами
Капуста с креветками
Капуста с ломтиками свинины
Капуста, жаренная ломтями в сливочном масле
Карп под густой подливой
Картофель в сладком сиропе
Картофель в сладком сиропе.
Картофель с перцем и имбирем
Картофель с салатом
Картофельная соломка, жаренная с уксусом
Картофельные кубики с зеленым салатом.
Картофельные лепешки
Картофельные ломтики с красным перцем
Картофельные ломтики с красным перцем.
Картофельные пирожные
Картофельные тефтели
Кисель из боярышника
Кисель из ржаной муки
Кисло-сладкая засахаренная рыба
Кисло-сладкий салат из огурцов
Кисло-сладкий салат из огурцов.
Китайские закуски
Китайские пельмени
Китайский салат
Китайский суп из курицы с кукурузой
Китайский чай
Китайское картофельное пирожное
Коктейль «Шанхай»
Консервированные яйца
Конфеты из арахиса
Корейка, жаренная в соусе
Крабы по-чжэцзянски
Крабы, приготовленные на пару
Красный окорок
Креветки в кляре
Креветки печеные
Креветки печеные в собственном соку
Креветки с помидорами
Крупные креветки, приготовленные в масле
Кукурузные блины
Кукурузные пирожки с овощной начинкой
Кукурузный пирог с фасолью
Кунжутная начинка
Куриная грудка с арахисом
Куриная грудка с мясным филе
Куриная каша
Куринные ножки в духовке
Куриные крылья в духовке
Куриные лапки, тушенные с тыквой
Куриные ножки с луком
Курица ароматичная
Курица ароматная
Курица в горчичном соусе
Курица в духовке
Курица по-гуандунски
Курица по-императорски
Курица под острым соусом
Курица с ананасом по-китайски
Курица с картофелем
Курица с каштанами
Курица с лапшой по-домашнему
Курица с орехами
Лапша "И фу"
Лапша с курицей и уткой
Лапша, жаренная со свининой и креветками
Лепешка с узором
Лепешки "Лист лотоса"
Лепешки - Сао-пинг
Лепешки из кабачков
Лепешки из картофеля.
Лепешки из кукурузной муки
Лепешки по-домашнему
Лепешки с луком и салом
Лепешки с редиской по-шаньдунски
Ложный яичный пирог
Медовые персики
Молочные фигурки
Молочный сахар с орехами
Морковь, жареная с сельдереем
Мясная соленая начинка.
Мясо Хе
Начинка из мармелада
Начинка из орехов
Начинка из сала
Начинка из фасоли
Начинка из фиников
Начинка-ассорти
Ножки куриные фри
Огурец с красным перцем
Огуречные брусочки с красным перцем.
Огурцы остро-кислые
Огурцы по-китайски
Окунь по-домашнему
Омлет по-китайски
Ореховый кисель
Отварной рис
Палочки из поджаренного бобового теста с лепестками розы
Палочки с салом
Пампушки
Пампушки "Ленивый дракон"
Пампушки "Распустившийся цветок"
Пампушки из кукурузной муки
Панированные раки
Паровая курица
Паровая утка по-гуандунски
Паровые пирожки "Зимородок"
Паровые пирожки "Маленький дракон"
Паровые пирожки "На счастье"
Паровые пирожки с начинкой "Ассорти"
Паровые пирожки со свининой и мясом креветок
Пельмени "Облако"
Пельмени на пару
Пельмени с бараниной на пару
Пельмени с мясом креветок
Пельмени с финиками
Перец, жаренный со свининой
Песочное тесто.
Печеные шарики
Пирог из гречневой муки
Пирог из кукурузной муки с цукатами
Пирог с фасолью и финиками
Пирожки из заварного теста
Пирожки из карпа по-пекински
Пирожки с мясом
Поджаренные яичные комочки
Помидоры в молоке
Помидоры в молоке.
Помидоры с мясом
Помидоры с мясом.
Помидоры, жаренные по-китайски
Помидоры, жаренные с яйцами
Помидоры, жаренные с яйцом
Помидоры, жаренные с яйцом 1.
Помидоры, жаренные с яйцом 2.
Помидоры, жаренные со сладким перцем
Помидоры, жаренные со сладким перцем.
Похлебка из свиной печенки с помидорами
Похлебка из тыквы с ветчиной
Похлебка с огурцом
Похлебка с фрикадельками и огурцом
Почки жаренные по-китайски
Почки жареные по-китайски
Приготовление начинки
Приготовление теста
Прозрачная соломка из картофеля.
Простые лепешки из теста
Пюре из баклажанов
Пюре из баклажанов.
Пян-се
Пятислойный пирог
Редис
Редис с грибами
Редис, жаренный со скорлупой креветок
Репчатый лук, жаренный с яйцом
Репчатый лук, жаренный с яйцом.
Рецепт "сухого" мяса.
Рецепт китайского шефа «Соте из курицы»
Ржаной хлебец
Рис на пару
Рис по-кантонски
Рис с овощами
Рисовая каша с орехами
Ростки фасоли с горчицей
Ростки фасоли с лепестками хризантемы
Ростки фасоли, жаренные со свининой
Рулет "Серебряные нити"
Рулет с луком
Рулет с салом
Рулет со свининой
Рулетики на пару
Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски
Рыба в маринаде
Рыба под белым соусом
Рыба, жареная в кисло-сладком соусе
Рыбные пельмени
Салат "Хей Лун"
Салат из овощей с перцем
Салат из редиса с морковью
Салат из редиса.
Салат из редьки с луком
Салат из сельдерея
Салат малосольный
Салат с горчицей
Салат, жаренный с креветками
Салат-коктейль по-шанхайски
Сахарная начинка
Сахарная тянучка из мяса
Сахарная тянучка из яичных брусочков
Сахарные пампушки
Свежесоленый редис
Свежие креветки в свином жире
Свиная грудинка в духовке
Свиная печенка по-южнокитайски
Свиная печенка, жаренная со шпинатом
Свинина
Свинина в кисло - сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в кислосладкой сметане по китайски
Свинина в сахарном сиропе
Свинина в сладком соусе
Свинина в сливовом соусе
Свинина во фритюре
Свинина жареная
Свинина кисло-сладкаям
Свинина по-китайски 1
Свинина по-китайски 2
Свинина под пикантным соусом
Свинина с горохом
Свинина с зеленым перцем
Свинина с кориандром
Свинина с красным перцем
Свинина с луком
Свинина со шпинатом
Свинина тушеная
Свинина, жаренная в томатном соусе
Свинина, тушенная "по-красному".
Свинина, тушенная со специями
Свинина, тушенная со стручками фасоли
Сельдерей, жаренный с грибами.
Серебряные кольца
Сладкие блюда
Сладкие яичные трубочки
Смешанная соленая начинка
Соломка из говядины с репчатым луком
Соломка из говядины, жаренная с репчатым луком.
Соломка из свинины с черемшой
Соломка из теста с мясом
Соте из курицы
Судак по-китайски 1
Судак по-китайски 2
Суп из баранины с редисом
Суп из свинины с тыквой
Суп с грибами и капустой
Суп с лепестками хризантемы в глиняном горшочке
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с яичными хлопьями
Суп-лапша с бараниной
Суп-лапша с грибами
Суп-лапша с фрикадельками и капустой
Супы в китайской кухне
Тань су ю — кисло-сладкая засахаренная рыба
Твердый кисель из ананаса
Тесто на воде.
Тесто, замешанное на яйцах
Тефтели из картофеля
Тефтели из креветок
Тефтели с чесночной подливой
Тефтели-кубики из свинины
Томленый рис
Треска в кокосовом соусе
Треугольные пирожки с сахаром
Тушеная баранина
Тушеная говядина с редькой
Тушеная рыбная мелочь
Тушеная свиная соломка
Тушеная свинина по рецепту Су Ши
Тушеная тыква 1
Тушеная тыква 2
Тушеные баклажаны
Тушеные баклажаны со свининой
Тушеные караси
Тушеные креветки
Тушеные кусочки курицы
Тушеные кусочки свинины
Тушеные свиные мозги
Тушеный карп
Тушеный окунь с перцем
Тыква, тушенная со свининой
Угорь в масле
Утка в рассоле
Утка по-пекински.
Утка с медовой корочкой
Утка с потрохами
Утка, жаренная в томатном соусе
Утка, приготовленная на пару
Утка, тушенная с луком
Фаршированная тыква
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны.
Фаршированные караси
Фаршированные огурцы 1
Фаршированные огурцы 1.
Фаршированные огурцы 2
Фаршированные огурцы 2.
Фаршированные помидоры
Фаршированный вареный гусь
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель.
Фаршированный перец 1
Фаршированный перец 2
Фасолевый творог "Зимородок"
Филе говядины с имбирем
Филе куриное, жареное с горошком
Фрикадельки из свинины с чесноком
Хворост
Холодец из свиной рульки
Холодный рисовый пирог
Хрустящее куриное мясо
Хрустящие свиные ножки
Цзянь янь жоучуань
Цыпленок
Цыпленок кунг-пао
Цыпленок, жаренный в крахмальной панировке
Ча ен тан — яйца и чай
Чай по-китайски
Чай-пунш по-китайски
Чоп сви — тушеное мясо по-китайски
Чоу фан – жареный рис по-китайски
Чурбанчики из теста по-пекински
Шарики из фасоли
Ю сцу хао хинг хяо — зеленый стручковый перец с мясом по-китайски
Юдзу хао мин — жареная лапша по-китайски
Юи пао — клецки тушеные с начинкой
Яблоки с восемью драгоценностями
Яблоки, жаренные в тесте
Яблочные дольки в карамели
Яичная похлебка по-домашнему
Яичные "мячики"
Яичные белки с цветной капустой
Яичные белки со шпинатом
Яичные блинчики с креветками
Яйца "Селезень и утка"
Яйца "Феникс"
Яйца ароматичные
Яйца маринованные
Яйца с ветчиной по-китайски
Яйца с сычуаньской капустой
Яйца, жаренные с огурцом
Яйца, приготовленные на пару