Франция Жигонда

Жигонда (Gigondas) - коммуна во французском департаменте Воклюз региона Прованс, Альпы, Лазурный Берег. Относится к кантону Бом-де-Вениз. Жигонда расположен в 29 км к северо-востоку от Авиньона.

Винодельческая зона Жигонда входит в состав региона Южной Роны, который считается идеальной территорией для выращивания различных сортов винограда и располагается между виноградниками Sablet (Сабле) и Vacqueyras (Вакейрас). В этой местности производятся удивительные вина с мощной структурой и солидным потенциалом к выдержке.



Регион был выделен как самостоятельная винодельческая территория только в 1971 году.



Почвы апелласьона в основном представлены смесью гравия и глины (красноземом), но для востока Жигондаса характерны песчано-гравийные почвы. Климат региона благоприятен для возделывания лоз: лето довольно жаркое и солнечное, а зима умеренно прохладная.

Вина, изготовленные из винограда, созревшего в таких условиях, имеют высокое содержание спирта, но порой им недостает легкости и свежести.

Красные вина Жигондаса отличаются своим насыщенным цветом, многогранным ароматом и мощным букетом, в котором ощущаются оттенки спелых фруктов, пряностей и мяты. Для их изготовления применяются такие сорта, как Гренаш (он «является визитной карточкой» Жигондаса), Мурведр, Сенсо и Сира. С возрастом (взрослеть в бутылке вина могут от 5 до 12 лет) такие напитки приобретают гармоничную округлость во вкусе.

Красные вина Жигондаса особенно приятны в охлажденном виде (рекомендованная температура подачи 15-16С). Белые вина здесь не выпускаются вообще! Розовые вина считаются настоящими раритетами, поскольку производятся в небольших количествах и обладают необычными дегустационными характеристиками: им свойственны яркий цвет, запоминающийся аромат с тонами джема и сильный вкус с мотивами красных ягод.