Улица Бушри находится в 1,3 км к юго-западу от Вокзала бенедиктинцев, неподалеку от капеллы святого Аврелиана. Протяженностью около 70 метров она целиком состоит из фахверковых домов и является одним из наиболее красочных уголков города.
Как следует из названия улицы, в этом месте в средние века располагался квартал мясников. Однако появился он тут лишь в начале 13 века. Прежде мясники селились за пределами крепостных стен – в предместье, где находился пруд. Когда предместье оказалось в черте города, мясники лишились необходимой для их ремесла воды. Поэтому они решили обосноваться в районе площади place de la Motte, рядом с которой также находились пруды и протекал ручей.
Цех мясников являлся одним из самых известных и влиятельных во Франции. В начале 14 века мясники Лиможа решили избрать своим покровителем святого Аврелиана, и в конце 15 века на их средства была построена одноименная церковь.