Говоря о достопримечательностях Меца, невозможно обойти вниманием средневековые укрепления, ставшие уникальными архитектурными памятниками. В 13 столетии Мец окружала семикилометровая крепостная стена, которая включала 38 башен и 18 ворот; в каждой башне было помещение для солдат и кладовая с провизией, которой должно было хватить, чтобы выдержать полгода осады. В начале 20 века в период немецкой аннексии древние укрепления стали бесполезны, большая их часть была разрушена в ходе работ по расширению города. Там, где раньше возвышались крепостная стена, ворота, теперь расположены бульвары, улицы и жилые кварталы.
Порт-дез-Альман (Porte des Allemands)
Название (буквально в переводе означающее «немецкие ворота») восходит к 1320 году, возникло благодаря тевтонским рыцарям или братьям-госпитальерам Нотр-Дам дез Альман (Notre-Dame des Allemands), которые основали неподалёку от ворот госпиталь. Башни ворот относятся к разным эпохам: две тонкие башни датируются 1230 годом, а две массивные – 1445. Порт-дез-Альман - представитель военной архитектуры 15 века – единственное укрепление Меца, уцелевшее во времена немецкой аннексии.
В наше время это триумфальная арка, расположенная на авеню Шуманн (avenue Schumann). В романскую эпоху ворота Порт-Серпенуаз (Porte Serpenoise, буквально «змеиные ворота») находились чуть левее от въезда в Мец и открывались на дорогу, которая вела в город Скарпоне (теперь Дьёлуар, около 30 км к югу от Меца). В 1561 году ворота были разрушены, затем отстроены заново в 1852. В ходе уничтожения укреплений в 1902, ворота перестроили, превратив в триумфальную арку. На её сторонах отмечены четыре важных события, связанные с историей Порт-Серпенуаз: 1473 год – город практически захвачен воинами герцога Лотарингского, переодетыми в торговцев; ночью они смогли пройти через Порт-Серпенуаз, но их остановил булочник, который работал неподалёку – он зазвонил в колокол собора святого Стефана – Ла Мютт (la Mutte) и поднял горожан на бой с захватчиками.
1552 год – Карл V осаждает Мец. Королю не удаётся пройти сквозь ворота, которые отважно защищает герцог де Гиз (de Guise).
31 октября 1870 года – после поражения Наполеона III при Седане немецкие войска входят в Мец через Порт-Серпенуаз.
19 ноября 1918 года – французы освобождают Мец и заходят в город через эти ворота.
Башня Камуфль (Tour Camoufle)
Единственная башня, оставшаяся после того, как был засыпан ров позади моста, который вёл к Порт-Серпенуаз. Башня Камуфль (Tour Camoufle), построенная около 1437 года, осталась от средневековой крепостной стены, названа в честь уважаемого артиллериста 15 века Жакоба де Кастеля по прозвищу Камуфль.
Башня дез Эспри (Tour des Esprits)
Расположена позади Порт-дез-Альман, левее церкви святого Евхария. Башня дез Эспри (Tour des Esprits) защищала мост Бас-Грий (Pont des Basses Grilles), построенный в 1360 году. Ходили слухи, что здесь собирались колдуньи, поэтому у башни было ещё одно название – башня Чародеек (Tour des Sorcières). Сейчас сквозь пролом в постройке можно увидеть стрельчатые готические своды.
Цитадель (Citadelle de Metz)
Цитадель долгое время была ключевым элементом укреплений города. Её построили примерно в 1559-1560 году, через несколько лет после осады Меца имперскими войсками Карла V (1552). Цитадель была необходима, так как средневековая крепостная стена и башни не могли надежно защитить город от артиллерийских обстрелов. Чтобы построить цитадель, понадобилось снести несколько религиозных и гражданских построек Меца, однако некоторые сохранились, например, капелла Тамплиеров и церковь святого Петра. С течением времени цитадель интегрировали в общую систему укреплений, строительство которой задумал и начал маршал и инженер Себастьян Вобан в 1676, а продолжил его ученик Луи де Кормонтень (Louis de Cormontaigne) в 1728 - 1749 годах.
Предназначенная исключительно для военных целей цитадель в наши дни перешла на гражданскую службу: в помещении цейхгауза показывают спектакли, кладовая середины 16 века превратилась в 4-звездочный отель. Примыкающие к цитадели ворота Порт-Серпенуаз (Porte Serpenoise) стали красивой исторической декорацией, а на месте защитных рвов разбиты живописные парки и сады. Например, в верхней части площади place de la République раньше был ров, который в ходе демонтажа укреплений в 1816 году засыпали, и устроили сады Эспланад (Esplanade).
С 1969 года цитадель вошла в перечень Исторических памятников наряду с капеллой Тамплиеров, церковью святого Петра и многими другими зданиями Меца.
