В Бурже, в отличие от многих других французских городков, нет одной центральной площади, их несколько – разных, попросторнее и поменьше, красивых и не очень. Площадь Place Gordaine (северо-восточная часть исторического центра, около 300 м к северу от Кафедрального собора) считается самой красивой и самой фотогеничной, это лицо средневекового Буржа.
В древности здесь находились одни из четырёх городских ворот, в башне которых располагалась тюрьма. К этой площади сходятся несколько улиц с традиционными для европейских городов фахверковыми домами, в которых жили ремесленники и торговцы. Как правило, в нижнем этаже размещали магазин, а в верхних помещениях жили сами владельцы. Скульптурные детали в готическом стиле украшают дома (растительные орнаменты, пинакли). Согласно легенде, именно на площади Place Gordaine находится большой камень, послуживший трибуной для молодого начинающего реформатора Жана Кальвина, который произносил свои первые речи о новой религии. Камень действительно есть (фото), но на самом деле всё гораздо прозаичнее: к площади примыкала рыбная улица, здесь активно торговали морепродуктами, и тот самый большой камень, скорее всего, был чем-то вроде стола для торгов. С площадью связано и воспоминание о начале Великой Революции. С 17 века здесь находились лавки торговца зерном; хозяина местные жители подозревали в том, что он бессовестно наживается на бедняках. Когда 17 июля 1789 года в Бурж пришло известие о взятии Бастилии, население отметило приход нового порядка тем, что начисто разорило зерновые лавки.