Город находился на территории Гливицкого княжества, принадлежавшего князьям Битомским. В городе было самоуправление. Когда не стало последнего наследника рода Битомских, княжество поделили между собой два других князя, Цьежинско-Освенцимский и Олесницкий. Они построили два замка и создали две рады, которые и управляли Гливице. В те времена в городе процветало пивоварение, право на которое в 1475 году подтвердил князь Хенрик I Старший, сын короля Йеоржега.
Сегодня Гливице - крупный центр с промышленными предприятиями, научными учреждениями, культурными объектами (музеи, оперный театр, ботанический сад). Высшие учебные заведения города (Силезский технологический университет, Институт химической технологии, несколько НИИ, Польская академия наук) позволили ему стать главным центром образования в Силезии. В Гливице хорошо развит автомобильный, речной и железнодорожный транспорт. Кроме того, город ещё признан и самым зелёным среди всех городов Силезии. Зелёная зона составляет почти 17% территории города.
Туристам, приехавшим в Гливице, будет интересно посетить городской музей - гордость местных жителей, парк Шопена, Главную площадь с Ратушей, радиовышку, воздвигнутую в 1935 году (188 метров - высота, 8 метров - длина шпиля), замок XIV века, церкви и соборы.