Фонтан святого Стефана находится на площади Piazza delle Erbe примерно в 300 метрах к северо-востоку от кафедрального собора Сан-Лоренцо. Он был возведен в 1621 - 1625 годах по проекту Филиппо Капароцци на месте фонтана 1335 года, некоторые детали которого были использованы в создании нового фонтана. На протяжении веков название фонтана менялось, по меньшей мере, пять раз, что было связано с переименованием площади, на которой он находится. В 1876 - 1877 году фонтан святого Стефана был отреставрирован, оригинальные статуи львов заменены на мраморные копии.
Чашу фонтана украшают львиные головы и гербы Витербо, губернатора Одоардо Чибо (1668) и его преемника Одоардо Фарнезе. В центре фонтана помещены четыре консоли, на которых возвышаются большие фигуры львов, опирающихся лапой на глобусы с высеченной аббревиатурой «FAVL» (FAVL - от четырех деревень, от которых по легенде происходит Витербо - Fanum, Arbanum, Vetulonia и Longola).