Ресторан Bagutta славится не только качеством своей пищи, но и необычной историей.
Он появился в 1934 году на одноименной улице и сразу привлек внимание гурманов. Так сложилось, что ресторан привлек миланских журналистов, которым особо нравились тосканские блюда, приготовленные хозяином и шеф-поваром ресторана Альберто Пепори.
С того момента премия стала вручаться ежегодно, не считая лет войны и реконструкции. Книги, получившие премию, выставляются на витрине при входе в ресторан. Bagutta до сих пор остается излюбленным местом литераторов и критиков.
Пару лет назад хозяин здания решил расторгнуть контракт на аренду помещения, но не тут-то было. Литераторы отстояли свое излюбленное место, заставив городские власти причислить заведение к историко-культурному достоянию человечества.
Туристы могут посетить это интересное заведение, ставшее центром богемной жизни Милана, попробовать блюда тосканской кухни и пообщаться с местной творческой публикой — артистами, модельерами, художниками, писателями, дизайнерами.
Шеф-поваром так и остался Пепори, но только внук основателя заведения Альберто Пепори. Самыми пикантными блюдами являются салат-бар (€21), фирменный эскалоп (€15) и паста.