Настоящий средневековый замок с башнями, легендами и даже сокровищами, Бург Эльц на берегу реки Мозель соперничает с Нойшванштайном за звание самого романтичного немецкого замка.
Замок между Кобленцом и Триром некогда лежал на богатом торговом пути. Возвели замысловатую постройку с XII по XVI век сообща три процветающие семейства. Точнее, три ветви одной семьи: Рюбенахи, Родендорфы и Кемпенихи. Половина Кемпенихов была построена позже остальных, примерно к 1530 году. В этой части замка зато отапливались почти все комнаты, тогда как в более ранних – только единицы.
Окрестности замка и сейчас, как восемь веков назад, живописны: с трех сторон высокий утес окружен рекой Эльц, северным притоком Мозеля, невысокие лесистые горы поднимаются вокруг замка, так что Бург Эльц тонет в зелени. Полюбовавшись красотами природы, вдохнув здешний свежий воздух, турист может посетить и сам средневековый замок: то, что принадлежит Рюбенахам, открыто для посещений. Когда еще представится случай побывать в просторном Зале рыцарей, поглядеть в деревянный потолок XV века, изучить настоящие средневековые фрески и гобелены. А за отдельную плату можно заглянуть даже в самое потайное: сокровищницу замка.