Мировая история пивоварения. История завода им. Степана Разина, награды и ассортимент. Пивная утварь и посуда.
Часы работы: Понедельник-пятница с 11:00 до 17:00
Музей работает только по предварительным заявкам. Экскурсии бесплатные.
Можно заказать экскурсию с дегустацией, телефон - 812-117-9956.
В 1995 году старейший пивоваренный завод в России, ныне ОАО “Комбинат имени Степана Разина”, отметил свою 200- летнюю годовщину. В период подготовки к празднованию руководство завода (генеральный директор Г.М. Гвичия) приняло решение о создании заводского музея. Был издан приказ собирать и передавать в музей все, что относится к истории предприятия. Заместитель генерального директора И.А. Степанкин и заведующая библиотекой В.С. Фирсова собрали первые экспонаты, подготовили экспозицию, и 30 октября был открыт Музей пива. В Музее можно ознакомиться со всей историей пивоварения в России.
В ходе экскурсии туристы могут побывать в двух цехах завода, где познакомятся с производством пива.
1.Варочный цех, где представлены медные сусловарочные котлы, пульт управления варочным процессом.
2. Бродильный цех, где представлены цилиндроконические танки. Именно там пиво дображивает до 96 суток.
3. Цех розлива пива в стеклянную тару (0,5 и 0,35л). Представлена вся технологическая цепочка от мойки бутылок до их наполнения и упаковки.
По окончании экскурсии по цехам завода и Музею пива предлагается дегустация продукции. Как правило, 5-6 сортов пива, квас. К пиву - сухие закуски (чипсы, орешки, соленая соломка)
Пивной сомелье (специалист-дегустатор) расскажет о представленных сортах пива и правилах дегустации.
Музей работает с 11 до 17 часов
Выходные: суббота, воскресенье.
Адрес: ул. Степана Разина. д.9
