Кяризы – это подземная водяная артерия с рядом колодцев соединенными подземными галереями, по которым проложены трубы.
Кяризы пролегают под Евпаторией на многие километры – это катакомбы, находящиеся на глубине 9 метров. Они были созданы трудом камнеломов и камнерезов, добывающих камень в подземных скалах для строительства древних крепостей Керкинитиды и средневековых Евпатории (Гезлева). Целый город-лабиринт был образован под землей из многочисленных узких и извилистых переходов и ходов с вертикальными колодцами, идущими сверху. По длине всей артерии через каждые 50 метров были сооружены каменные перекрытия, напоминающие дверные проемы, для промежуточных колодцев. Через колодцы поднимали снизу грунт, а затем пол подземелья закладывали камнями и плитами перекрытия. Трубы для водопровода изготавливали из красной выжженной глины и соединяли втулками, затем их укладывали в каменный канал, склеивали специальным составом и обливали известью. Вода по трубам шла самотеком.
Подземным лабиринтом можно было пройти от товарной ж.д. станции до центра города к Морскому вокзалу.
Сейчас кяризы залиты сточными водами и нечистотами.
