На горе Митридат стоит Башня святого Фомы. Этот крайний южный пункт обороны средневековой Кафы, который был построен в 1384 году.
Башня святого Фомы – это квадратное в плане сооружение из трех ярусов. Построена башня из крупных блоков камня, переложенных мелкими. Неподалеку от Башни святого Фомы располагались резервные продовольственные склады.