Салат из пастернака - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Пастернак 500 г, растительное масло 4-5 ст.л., сок с 1 лимона или уксус 1 ст.л., лук-порей 250 г, соль по вкусу.

Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой (можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать лук-порей также тонкой соломкой. Хорошо перемешать пастернак с луком, заправить салат смешанным с солью, лимонным соком или уксусом маслом и подать на стол.