Румынская кухня

Абрикосовый или персиковый десерт
Аливенци
Антрекот как в Рэдэуц
Баранина, шпигованная чесноком
Барш — настой отрубей
Биточки с соусом из сметаны и грибов
Булз в капустных листьях
Говядина с морковью
Голубцы в виноградных
Голубцы из квашеной капусты с копченой корейкой
Грибы белые со сметаной
Грибы с лимоном
Грибы фаршированные 1
Грибы фаршированные 2
Грибы фаршированные 3
Грибы, жареные на углях
Грибы, фаршированные по-клужски
Гуляш по-арделянски
Гуляш по-трансильвански
Гювеч — рыбное платто по-румынски
Десерт «Ласточкины гнезда»
Домашняя колбаса
Домашняя колбаса с перловой крупой
Домашняя колбаса с соусом
Жареные ломтики мамалыги
Жаркое из свинины по-морскому
Жаркое из телятины 1
Жаркое с фасолью по рецепту ресторана "повозка с пивом"
Закуска из скумбрии
Запеканка говяжья как в никорешть
Заяц тушеный со сметаной
Зеленый салат
Зеленый салат ошпаренный
Зеленый салат с горчичным соусом
Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей
Зеленый салат со сметаной
Земляничные или малиновые ломтики со взбитыми сливками
Зразы из говядины с овощами
Зразы из свинины с грибами
Кабачки в цвету со сметаной
Кабачки панированные
Кабачки с винным соусом
Кабачки с луком и сыром
Кабачки с урдой
Кабачки с чабером и эстрагоном
Кабачки фаршированные
Камбала жареная
Капуста тушеная
Картофель фаршированный
Картофельная бабка.
Картофельные галушки по-румынски
Картофельные оладьи по-румынски
Картофельный салат "ассорти"
Картофельный салат "снежный"
Картофельный салат "фантазия"
Картофельный салат с анчоусным филе
Картофельный салат с сырыми овощами 1
Картофельный салат с фасолью
Кислый суп с мясными фрикадельками
Колбаса "Герла"
Колбаса "Розы"
Колбаса "Чаба"
Колбаса по рецепту Сучу
Колбаса с красным молотым перцем
Колбаса свиная с фасолью
Котлеты натуральные по рецепту из Оради
Котлеты натуральные по рецепту из Рэдэуц
Котлеты натуральные по рецепту из Тимишоары
Котлеты натуральные по-арделянски
Котлеты натуральные по-гайдуцки
Котлеты натуральные по-секуйски
Кофе по-румынски
Куриный суп с домашней лапшой
Лапша с брынзой и сливочным маслом
Летний салат ассорти
Летний салат по-олтянски
Мамалыга по-румынски
Мамалыга с тертым сыром
Медальоны по-цыгански
Медальоны с помидорами
Медальоны, запеченные в духовке
Мититеи
Морковь со сливочным маслом
Мучные клецки
Огурцы фаршированные
Омлет с брынзой телемя
Остропел из свинины
Папанаши — творожники со сметаной
Паприкаш де витель — мясо с красным перцем и мучными клецками
Паприкаш с клецками
Пастрама из баранины
Пастрама из гуся
Паштет заливной из зайца
Паштет из мяса горного козла
Пикантный салат из эндивия
Пирожки с вишнями
Плакия из карпа
Плов с барашком
Плов с белыми грибами
Плов с говядиной
Плов с кабачками
Плов с колбасой
Плов с курицей
Плов со свининой по рецепту из Телеормана
Плэчинта с брынзой
Помидоры с начинкой из овечьего сыра
Помидоры, фаршированные мясом
Помидоры, фаршированные печенью
Помидоры, фаршированные хлебом с печенью
Поросенок молочный на противне
Поросенок молочный фаршированный
Почки в винном соусе
Почки говяжьи с грибами
Почки телячьи с рисом
Почки телячьи тушеные
Пудинг из говяжьих мозгов
Пудинг из грибов
Пудинг из кабачков
Пудинг из картофеля
Пудинг из творога
Пудинг из цветной капусты
Пудинг из шпината
Рагу из карпа
Рагу мясника
Рагу по рецепту из телеормана
Рулет "монастырский"
Рулет с яйцами
Рыба маринованная
Рыбная закуска.
Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой
Рыбные биточки
Салат из белой фасоли
Салат из белой фасоли с майонезом
Салат из белокочанной капусты с тмином
Салат из белокочанной капусты со сметаной
Салат из грецких орехов с чесноком
Салат из грибов
Салат из грибов с яйцами и сыром
Салат из зеленого лука с яйцами
Салат из зеленой стручковой фасоли с чесноком
Салат из зеленых стручков бобов
Салат из икры
Салат из кабачков
Салат из кабачков с майонезом
Салат из квашеной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Салат из кукурузы с майонезом
Салат из лука-порея
Салат из лука-порея с майонезом
Салат из моркови
Салат из нового картофеля со сметаной
Салат из огурцов со сметаной
Салат из одуванчиков
Салат из пастернака
Салат из печеных сладких перцев или гогошаров
Салат из помидоров
Салат из помидоров с брынзой телемя
Салат из помидоров с яблоками и сметаной
Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
Салат из свежих огурцов
Салат из свеклы с хреном
Салат из сельдерея и других сырых овощей
Салат из спаржи
Салат из спаржи с майонезом и взбитыми сливками
Салат из сырой свеклы
Салат из цветной капусты с лимоном
Салат из цветной капусты с майонезом
Салат из черной редьки
Салат из чечевицы
Салат из шпината
Салат из щавеля
Салат из эндивия с вином
Салат из эндивия с помидорами и луком
Салат из яиц с укропом
Салат картофельный с луком.
Салат по-крестьянски из печеных перцев
Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
Сармале
Свинина по рецепту ресторана "Пэлтиниш"
Свинина под рубиновым соусом
Свинина с грибами
Свинина с капустой
Свинина с овощами
Сладкий перец, фаршированный рисом
Соленые палочки с тмином
Соте как в Мусчеле
Студень из индейки
Стуфат из барашка
Суп из зеленого салата
Суп из потрохов дичи
Суп с крупкой
Суп с лапшой по-крестьянски
Суп с манными галушками
Суп-пюре из помидоров
Суп-пюре из сельдерея
Сухая колбаса
Сырбушка
Сырники со сметаной
Творожники отварные
Телятина под томатным соусом
Телятина с баклажанами
Телятина с горошком
Телятина с грибами
Телятина с зеленью
Телятина с кабачками
Телятина с каперсами
Телятина с помидорами
Телятина с сельдереем
Телятина с цветной капустой
Телятина со стручковой сахарной фасолью
Телятина тушеная
Тефтели с зеленью
Тефтели со сметаной
Токана из говядины как в добрудже
Токана из говядины как в мунтении
Токана из говядины по-крестьянски
Токана из медвежьего мяса с грибами
Токана из мяса дикого кабана
Токана из рыбы
Токана из свинины
Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии
Токана по рецепту из Добруджи
Токана по рецепту из Харгиты
Токана по рецепту из Хунедоары
Токана с говядиной
Токитура по-Мунтянски
Токитура по-олтянски
Тушеный карп 2
Утенок
Утка в пикантном соусе
Утка жареная, с белой фасолью
Утка с солеными огурцами
Утка, фаршированная по рецепту из Бистрицы
Фаршированные кабачки
Фрикандо из телятины
Цветная капуста панированная
Цветная капуста с маслом
Цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром
Цветная капуста со сметаной по-трансильвански
Цыпленок по рецепту ресторана "Постоялый Двор Манука"
Цыпленок под сметанным соусом
Цыпленок с грибами
Цыпленок с зеленым горошком
Цыпленок с кабачками в цвету
Цыпленок с каперсами
Цыпленок с цветной капустой
Цыпленок со стручковой фасолью
Цыпленок фаршированный
Цыпленок, жареный во фритюре
Цыплята на вертеле с чесночным соусом
Чорба из белых грибов
Чорба из говядины по-крестьянски
Чорба из карпа
Чорба из колбасы с капустным рассолом
Чорба из свинины по-Арделянски
Чорба — национальное румынское блюдо
Чулама (рагу из телятины под белым соусом)
Чулама из барашка (рагу под белым соусом)
Чулама из грибов (грибы под белым соусом)
Шарлотка с брынзой
Шницель из свинины с лимонным соусом
Шницель из телятины
Шницель натуральный
Шницель с красным перцем и сметаной
Шницель, фаршированный мозгами
Яичница-глазунья по-румынски