Токана по рецепту из Хунедоары - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Мякоть свинины 750 г, репчатый лук 800 г, растительное масло 100мл, красный молотый перец 1/2 ч.л., чеснок 50 г, сметана 200 мл, горчица и соль по вкусу.

Мясо нарезать маленькими кубиками (2см3), посолить и обжарить в нагретом масле. Когда мясо зарумянится, добавить мелко нарезанный лук и тушить до готовности. В мягкое мясо положить чеснок и красный молотый перец, горчицу и сметану и варить около 30 минут. Подавать в горячем виде.