Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Плов со свининой по рецепту из Телеормана - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Мякоть свинины 750 г , морковь 150 г , сельдерей 100 г , сладкий перец 4 стручка, помидоры 400 г , рис 100 г , репчатый лук 250 г , острый перец 1 стручок, растительное масло 100 мл, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

Мясо нарезать кубиками (по 3-4 на порцию), посолить, поперчить, и обжарить в разогретом в кастрюле масле. Когда мясо зарумянится, добавить мелко нарезанный лук, спассеровать его до золотистого цвета, залить теплой водой ( 1 л ) и варить на слабом огне. Очищенные морковь и сельдерей мелко нарезать и спассеровать в масле, добавить мелко нарезанные сладкие перцы и острый перец, слегка поджарить вместе и положить в мясо. В почти готовое мясо всыпать промытый рис, посолить, поперчить, накрыть кастрюлю крышкой и поставить ее в духовку на 20 минут. Подавать плов в горячем виде с мелко нарезанной зеленью петрушки.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...