Салат из квашеной капусты - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Квашеная капуста 1,250 кг , растительное масло 5 ст.л., толченый стручок острого перца или молотый перец по вкусу.

Разобрать на листья кочан квашеной капусты, удалить с листьев утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать и выложить капусту в салатник, заправив ее маслом, молотым перцем или толченым стручком острого перца. По желанию, в салат можно влить рассол квашеной капусты.