Зеленый салат ошпаренный - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Зеленый салат 4 кочешка, растительное масло 4-5 ст.л., сок с 1/2 лимона, чеснок 3-4 зубка, соль и перец по вкусу.

Перебранные и хорошо промытые листья салата ошпарить соленым кипятком, откинуть на сито и дать хорошо стечь. Нарезать как лапшу, толщиной в 1 см и залить заправкой из масла, смешанного с лимонным соком, растертым с солью чесноком и перцем.