Все рецепты: Венгерская кухня
150 г тархони, 100 г картофеля.
Тархоню приготовляют, как говорилось рецепте «Тархоня» (Венгерская кухня). Перед тем как тархоня сварится, к ней прибавляют кубики картофеля толщиной в 2 см и продолжают варить до полной готовности. Блюдо подают, посыпав его рубленой зеленой петрушкой. (Карой Гундель «Венгерская кухня», 1959 г ).