Токань с перцем - Венгрия

Все рецепты: Венгерская кухня


Говядина 200 г, жир свиной 20 г, томат-пюре 20 г или помидоры 50 г, лук репчатый 80 г, вино белое натуральное 40 мл, перец красный 2 г, соль.

Подрумянивают в жире рубленый лук, прибавляют к нему помидоры и мясо, нарезанное полосками, приправляют перцем и солью, вливают вино и тушат до полной готовности.