Шарики из тертых сухарей - Венгрия

Все рецепты: Венгерская кухня


200 г сухарей тертых, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ст. воды, соль.

Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и полученные сухари смешать со сливочным маслом и яйцом. Добавить воду, соль и хорошо перемешать. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие шарики, сварить их в бульоне. Использовать в супах или подать как отдельное блюдо, полив маслом.