Перец по-алжирски - Алжир

Все рецепты: Алжирская кухня


Перец сладкий стручковый 100 г , лук репчатый 20 г , уксус 5 мл, масло оливковое 10 мл, перец черный, соль.

Сладкий стручковый перец запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам.