Рыба, запеченная - Алжир

Все рецепты: Алжирская кухня


Вычистить и вымыть морскую рыбу весом 1/2 кг. Положить на противень, посыпать солью и черным перцем и натереть 3—4 толчеными дольками чеснока. Сверху покрыть сплошь кружочками помидоров, для чего необходимо взять 3—4 штуки, и налить 3/4 стакана оливкового (подсолнечного) масла. Печь в горячем духовом шкафу.