Гранатовый сок с минеральной водой - Алжир

Все рецепты: Алжирская кухня


4 граната, 1 л минеральной воды, 8 ст.л. сахарного песка, 1/2 ст. розовой воды, 1 к.л. корицы.

Налить минеральную воду в банку, добавить зерна гранатов и пропустить через миксер. Сок процедить, добавить в него сахар, корицу и розовую воду. Закрыть банку и взбалтывать содержимое несколько минут. Охладить сок перед подачей. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»)