Арбузный сок с минеральной водой - Алжир

Все рецепты: Алжирская кухня


2 кг арбуза, 1/2 ст. розовой воды, 0,5 л минеральной воды, 8 ст.л. сахарной пудры.

Пропустить кусочки арбузной мякоти через миксер, процедить, добавить в сок другие компоненты, хорошо перемешать и охладить. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»)