Сады победы (Jardines de la Victoria) являются частью городских бульваров Кордовы и находятся в 700 м к северо-западу от собора между Paseo de la Victoria и la Avenida República Argentina. С севера к ним примыкают сады герцога Риваса (Jardines del Duque de Rivas) и Римский мавзолей.
Свое имя они получили от древнего монастыря Богородицы Победы (Convento de Nuestra Señora de la Victoria), разобранного в 19 веке. Их история началась в 1776 году, когда коррехидор Франсиско Карвахаль и Мендоса решил устроить сады за пределами исторического центра города в соответствии с урбанистической концепцией переустройства городов, которые были такими популярными в эпоху Просвещения. Ради этого он выровнял неровный рельеф местности рядом с монастырем и насадил деревья. В последующие годы сад расширялся, а в 1865 году мэрия купила территорию монастыря и снесла его, поскольку городу не хватало пространства для проведения традиционной ярмарки Feria de Nuestra Señora de la Salud.