В поместье Аталайя города Херес-де-ла-Фронтера (Андалусия, Испания) в окружении садов с экзотическими птицами находится музейный комплекс Аталайи, включающий в себя Музей вина и уникальный Музей часов (или Дворец времени). Он расположен в нескольких метрах от исторического центра Хереса, по адресу улица Сервантеса, дом 3 (Calle Cervantes 3), попасть туда можно с улиц Леалас и Песарро (Calle Lealas, Pezarro).
Комплекс управляется фондом Андреса де Риберы. В нем проводятся различные культурные и деловые мероприятия и собрания.
"Тайна Хереса" - второй музей комплекса. Он расположен в одноэтажном здании с патио, в одном из бывших винных погребов, куда можно попасть через внутренний дворик. В музее можно узнать все об истории и видах вина херес, начиная с того времени, когда в 1100 году до нашей эры финикийцы высадились на полуостров и стали выращивать виноград. В музее вина два зала: зал предварительного показа и основной зал. В обоих залах изображения, сопровождающие рассказ гида во время экскурсии, проецируются на большие экраны. В зале предварительного показа посетителей знакомят с историей и культурой провинции. Основной зал - мультимедийный, в нем посетители узнают всё о вине херес.