Мельница Альболафия (Molino de la Albolafia) она же мельница Кулаиба (Molino de Kulaib) стоит на правом берегу Гвадалкивира, напротив собора, по правую руку при переходе через Римский мост.
Историческая роль этой мельницы очень важна, потому что это первое место в Европе, где стали производить бумагу, ранее доставлявшуюся из Китая.
Мельница здесь была построена еще древними римлянами, и сначала ее задачей было лишь молоть муку. В 9 веке кордовский эмир Абд ар-Рахман II приказал добавить водяное колесо, чтобы с его помощью доставлять воду в свой дворец el asr al-Umara (совр. Епископский дворец). В 12 веке она была восстановлена по приказу эмира Юсуф ибн Ташфина неким Альболафием (отсюда и ее имя). В 14 веке королева Изабелла Католическая приказала демонтировать колесо, потому что ей спать мешал шум воды, а двести лет спустя монашки, которым отошла эта земля, пригласили архитектора Хуана де Очоа для ее восстановления. Недавно мельница опять была отреставрирована и ее нынешний облик – двухэтажное белое здание с крупным водяным колесом.
