Королевский монастырь святого Иеронима в Вальпараисо (Real Monasterio de San Jerónimo de Valparaíso) расположен в 5 км к западу в окрестностях Кордовы в предгорьях Сьерра-Морена.
Монастырь был основан в начале 14 века португальским отшельником по имени брат Васко, который, побывав в Италии, решил стать первым в Испании представителем ордена иеронимитов. Его покровителями были местные аристократы Инес де Понтеведра и ее муж Диего Фернандес де Кордова, алькальд Донселеса, подарившие ему в 1394 году окружающие земли в местечке Вальпараисо. В 1408 году начались строительные работы.
В интерьере любопытен внутренний дворик с крытыми галереями дорического ордера, к которым примыкает четыре капеллы, рядом с одной из которых, Страстной (de la Pasión) под белокаменным надгробием похоронен доктор Антонио де Моралес, отец известного хрониста при короле Филиппе II. Кроме того, интересна капелла, чьи стены, алтарь и даже образ святого отца-пустынника выполнены из цветных плиток асулехос. Церковь украшена небогато, в основном, это стенные росписи. Практически все реликвии, которыми славился монастырь, утрачены или перемещены в музеи. Одно время здесь хранились знамена, которые Фердинанд и Изабелла захватили во время осады Гранады и посвятили в этот монастырь, а также шип из тернового венца Иисуса Христа.
Монастырь находится в частной собственности и поэтому некоторые его части закрыты для посещения.