Расположенная поблизости от Кафедрального собора, капелла Серральбо представляет собой прекрасный образец стиля постэррериано. Эту капеллу также иногда называют капеллой кардинала Пачеко, так как она была построена по инициативе первого архиепископа Бургоса Франсиско Пачеко Толедского, который завещал похоронить в ней свои останки. Капелла была возведена рядом с домом родителей Пачеко (с 19 века на месте, где находился дом, была разбита площадь Буэн-Алькальде (Plaza de Buen Alcalde)).
Строительство началось около 1588 года, годы спустя после смерти кардинала (умер в 1579 г.). Автором проекта был Хуан де Валенсия – ученик Хуана Баутисты де Толедо и последователь Хуана де Эрреры. После смерти в 1591 году архитектора-проектировщика, руководство строительством перешло к одному из самых значительных архитекторов-классицистов последней трети 17 века Хуану де Риберо-Рада. В связи с этим торжественное открытие капеллы отложилось до 1685 года.
В экстерьере выделяется купол с геральдическими кольцами, реконструированный в 1889 году. Простой интерьер оживляют двойные пилястры с ионическими капителями, отделяющие боковые капеллы друг от друга. Трансепт покрыт эффектным куполом, покоящемся на парусе свода. Выделяется ансамбль из трех ретабло из ореха, изготовленных около 1630 года Альфонсо де Бальбасом. Из них заслуживает особого внимания главное ретабло, в котором размещена дарохранительница. Ее оттеняют две картины – «Крещение Христа» (ок. 1600 года) и «Иаков в битве при Клавихо» (1649 года, автор – Франсиско Камило). Также представляют интерес портреты святого Андрея, святого Петра и святого Павла (последние два написаны в Риме в 1882 году Видалем Гонсалесом Ареналем). Также можно отметить скульптурный оссуарий конца 16 века, предположительно итальянского мастера.
Одна из боковых капелл, изначально использовавшаяся как реликварий, была превращена в 20 веке в семейный пантеон 17-м маркизом Серрабло – Энрике де Агилера и Гамбоа. Надгробие Гамбоа (он умер в 1922 г.) украшает мраморная статуя, изготовленная Мариано Бенильюре в 1925 году.
Несмотря на потери, которые понесло здание в Войну за независимость (здесь размещался пороховой склад), оно выжило, и последующие реставрации позволили ему вернуть былой блеск.
