На севере провинции Паленсия находится одна из красивейших природных достопримечательностей Кастилии и Леона – заповедник «Фуэнтес-Каррионас и Фуэнте-Кобре – Монтанья-Палентина».
Парк был открыт 5 июля 2000 года в рамках государственной программы по охране и развитию природных ресурсов области и провозглашен зоной большой природной, пейзажной, фаунистической и ботанической ценности. Территория заповедника занимает пространство площадью около 80 гектаров земли. Эта горная зона, составляющая часть Кантабрийских гор, сформирована бассейнами двух рек - Карриона и Писуэгры. В пространстве бассейна реки Каррион («Фуэнтес Каррионас») преобладают крутые склоны, покрытые скудной растительностью, в то время как зона бассейна Писуэгры «Куэва дель Кобре» (Cueva del Cobre) покрыта обширными массами лесов, произрастающих на сравнительно пологих рельефах. Самая высокая вершина заповедника – пик Куравакас. Континентальный горный климат обусловил большое разнообразие местной флоры: здесь растут дубравы и заросли можжевельника (самые северные в Европе), буковые и березовые рощи, самый заметный в Западной Европе липовый лес Тосанде, сосняк Велильи и другие. Среди представителей фауны можно отметить тетеревов, волков, кантабрийскую серну, оленей, нутрий, беркутов, ястребов, филинов, куниц. Главным же символом заповедника является бурый медведь. Особую привлекательность придают парку многочисленные карстовые образования в виде пещер и пропастей. Парк назван по местности: Фуэнтес-Каррионас – название горного хребта, Фуэнте-Кобре – («Медный источник») – исток реки Писуэгры, Монтанья-Палентина – название комарки.