Дворец Карвахаль был построен во второй половине 15-начале 16 века в переходном от готики к ренессансу стиле. Он находится прямо напротив абсиды собора святой Марии. Это типичный средневековый дом со сторожевой башней и небольшим количеством окон.
Дворец принадлежал роду Карвахаль - могущественной семье, представители которого играли большую роль в истории как Испании, так и Америки. Строительство дворца было начато по приказу Педро де Карвахаля. Впоследствии дворец был продан Фернандо Муньосу и Фернандес Сории. В 19 веке произошел страшный пожар. В течение долгого времени дворец так и стоял без всякого ремонта. Он даже получил прозвище «горелый дом». Лишь в 1960 году потомок рода Карвахаль Долорес Карвахаль начала его реконструкцию. С тех пор лишь однажды, когда Провинциальный совет в 1985 году приобрел этот дворец у наследников, проводились небольшие реставрационные работы.
Фасад, выходящий на Торговую улицу, тоже выглядит очень умеренно. Его отличают остроконечные окна и балконы с железными балюстрадами в верхнем этаже.
Стоит отметить дворцовый клуатр с кирпичными сводами, опирающимися на шесть готических колонн с резными капителями. Во внутреннем дворе разбит сад с фиговым деревом и цветами. При хорошей погоде в этом саду проводятся небольшие концерты.
На первом этаже находится небольшая капелла, покрытая полусферическим сводом. В ней находится маленький алтарь.
