Главная церковь святой Марии – это приходской католический храм, сохранивший первоначальные фрагменты построенного в 12-13 веках храма. Церковь находится на Главной площади (Plaza Mayor) напротив Муниципалитета Сории. Изначально оны была построена в конце 12 века – начале 13 века в романском стиле и была посвящена святому Хилю. Это был трехнефный храм, где каждый неф завершался цилиндрической апсидиолой. В 16 веке к храму была пристроена главная капелла, посвященная святой Марии, поэтому и церковь получила имя святой Марии. Эта капелла была построена семьёй Кальдерон и Торрес в 1552 году для того, чтобы перенести семейную капеллу в церковный алтарь. Так была построена позднеготическая апсида на первоначальном романском основании, что было обнаружено в результате археологических исследований церкви. В 19 веке же были переделаны нефы, так как церковь находилась на грани разрушения. После того, как в 2006 году были снесены дома, стоящие на Главной площади, были обнаружены остатки первой церкви – в частности, остатки нервюрного свода часовни Кальдерон. Рядом с церковью находился некрополь и баптистерий приблизительно метровой высоты.
Главной сохранившейся частью романской церкви является строгий южный портал. Капители колонн, фланкирующих портал, украшены изображениями кентавров, птиц и растительных мотивов. В первой церкви через этот портал можно было попасть в ризницу. Нижняя часть кладки южной стены также относится к первоначальной постройке.
Главная капелла покрыта позднеготическим крестовым сводом. В ней находятся гербы семьи Кальдерон. Внешняя сторона украшена медальонами в стиле платереско с изображением ангелов. В алтаре находится ретабло ренессансной работы, выполненное в 16 веке. Судя по последним искусствоведческим исследованиям, его выполнил Гаспар Бесерра. В основании ретабло находятся образы евангелистов и рельефы Несения креста и Снятия с креста. В следующих ярусах находятся образы Девы Марии с ребенком, сцены Благовещения, Рождества, Богоявления и Введения во храм.
Ещё одной отличительной деталью является богато украшенная кафедра с резонатором. Главным скульптурным образом храма является Распятие, выполненное в 13 веке.