История церкви святого Николая восходит к первой половине 12 века, когда был построен этот храм в романском стиле. Это было одно из самых значимых зданий Туделы, так как в ней в 1234 был похоронен король Наварры Санчо VII. Правда, двумя годами позднее его прах был перемещен в Ронсеваль. Кроме того, эта церковь являлась центром таких братств как братство святого Рождества, братство святого Варфоломея, братство святой Каталины и братство святого Николая. К тому же в 13 веке здесь находилась больница святого Леонарда.
В 16 и 18 веках церковь подверглась некоторым перестройкам, от романской церкви сохранился лишь тимпан над входом в храм. Он украшен растительными орнаментами, а в центре находится изображение святой Троицы. В центре находится Бог-Отец в мандорле, Бог-Сын держит в руках Евангелие. Завершает композицию парящий голубь – символ святого Духа. По сторонам от Бога-Отца находятся два персонажа, которых иногда трактуют как Давида и Исайю, а иногда как святого Николая епископа и пророка.