Церковь Непорочной Девы Марии находится в бывшей церкви монастыря святого Гавриила босых францисканцев.
Монастырь святого Гавриила был основан святым Петром Алькантара где-то в районе 1518-1520 годов в деревне Маньока за пределами города. К середине 16 века Дон Гоме Ернандес Солис и его жена Каталина де Силва, которые также основали монастырь святого Воскресения и часовня святого Августина, закончили работы над церковью и монастырем и повелели похоронить их в этом монастыре. В монастыре когда-то были два ретабло работы Луиса де Моралеса.
В конце 18 века монастырь святого Гавриила уже находится в черте города. Он находится между улицами святого Иоанна (calle de San Juan) и непорочного зачатия (calle de Concepción). Новое здание было построено благодаря содействию со стороны епископа Мануэля Перес Минайо, который заложил церковь в 1768. Построил церковь архитектор Вентура Родригес. Вентура Родригес был одним из лучших испанских архитекторов 18 века. Так вместе с итальянскими архитекторами Хувара и Сачетти он участвовал в строительстве Королевского дворца в Мадриде.
Церковь построена в стиле барокко. В плане она представляет собой эллипс, вписанный в прямоугольник. Внутри выделяется капелла и хор. Среди церковных реликвий стоит отметить статую Непорочной Девы второй половины 18 века, 3 барочных ретабло 18 века.
Снаружи храм выглядит довольно просто. Фасад разделен семью пилястрами, поддерживающими карниз. В нем находится два портала, построенных из тесаного камня. Ниши, находящиеся над порталами, ныне пустуют.