Заповедник Айгуамольс-де-Л'Эмпорда организован на просторах одноимённого залива, природоохранная территория эта раскинулась между Л'Эскалой и Росасом. Второе звучание названия заповедника - Эль-Айгуамольс-де-Лемпорда (Els Aiguamolls de l'Emporda). Данный заповедный участок был образован в 1983 году в ходе организованной общественно значимой кампании, целями которой было остановить активное строительство жилой зоны в этих краях. Итак, по решению парламента Каталонии в 1983 году под природоохранную зону в регионе было отведено 55,6 кв. км.
Вообще вся территория заповедника Айгуамольс-де-Л'Эмпорда представляет собой природные комплексы лагун и болот, в частности, район междуречья рек Муга и Флувия. Сегодня болотные комплексы в устьях данных рек значительно сократились по своим размерам, а некогда они занимали едва ли не всё побережье залива Росас. Но в своё время ради нужд сельского хозяйства данные территории были осушены, главной причиной послужила необходимость ликвидировать здесь всякие источники малярии.
Природные же особенности региона таковы, что здесь отмечена не только большая концентрация птиц, но и вовсе всех живых организмов, как животных, так и растительных. Фауна парка может похвастаться особенно большим числом диких животных. Особенно распространены медведи, кабаны, зайцы, местами встречаются гигантские жуки и большие зелёные змеи, последние достигают веса 13 кг , 2 метров в длину. Причём нередко эти огромные змеи встречаются в населённой местности, однако не стоит пугаться, они довольно дружелюбны. Флора в большинстве своём представлена типичной растительностью влажной солончаковой местности, именно такие виды оккупировали всё пространство вдоль маркированных туристских маршрутов заповедника.
