Собор святого Иоанна Богослова находится в самом центре города на Соборной площади (Plaza de la Catedral).
Церковь святого Иоанна Богослова получила статус кафедрального собора в 1949 года. С первого взгляда можно подумать, что это типично средневековый храм, но на самом деле собор отличает долгая история строительства и множество перестроек.
У собора есть два главных фасада. Южный фасад построен в неороманском стиле, его выделяют три архивольта полукруглой арки, опирающейся на простые колонны с капителями, украшенными растительным орнаментом. Западный фасад выполнен в неоготическом стиле. Здесь над собором возвышается колокольня, а над порталом, декорированным стрельчатой аркой, находится круглое окно с узорами.
Это трехнефный храм с барочными сводами, выполненными Диасом Паласиосом. Нефы одной высоты, но по ширине боковые нефы меньше центрального. Разделяют нефы ренессансные колонны с ионическими капителями .
В правом нефе находится капелла Девы Марии де лос Льянос (Virgen de los Llanos), выделяющаяся находящимся в ней ретабло эпохи Возрождения, а также нервюрным сводом. Ретабло было выполнено так называемым мастером из Альбасете. В нем находятся изображения «Воскресения», «Благовещения» и «Рождества». Украшено ретабло уже в барочном стиле многочисленными путти, гирляндами и гребешками. В капелле находится и образ Девы Марии де ла Эстреллы - покровительницы Альбасете, выполненный в эпоху Возрождения.
Интересные росписи находятся и в ризнице. Это ренессансные фрески на тему Нового Завета: «Мария Магдалина натирает ноги Иисуса» и «Проповедь Иоанна Богослова». Автор росписей неизвестен.