Галушки из пшеничного хлеба - Украина

Все рецепты: Украинская кухня


200 г хлеба пшеничного сухого, 2 яйца, l,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 ст. молока, соль по вкусу.

Хлеб истолочь в сухари, добавить яйца, растертые с сахаром, молоко, растопленное сливочное масло, соль. Массу вымешать и оставить в прохладном месте на 25-30 мин для набухания сухарей. Затем разделать на галушки и сварить в кипящей подсоленной воде. При подаче полить сливочным маслом.