Хейгенек - Туркменистан

Все рецепты: Туркменская кухня


Мука пшеничная 5 г , яйца 3 шт. или порошок яичный 40 г , масло сливочное 10 г , молоко 20 г , соль.

Взбитые яйца смешивают с молоком, солью, мукой. Массу выливают на раскаленную сковороду с маслом и запекают в жарочном шкафу. Можно приготовить из меланжа или яичного порошка.