Лангет Кокмач - Туркменистан

Все рецепты: Туркменская кухня


680 г баранины, 40 г бараньего сала, 200 г картофеля фри или риса, специи, соль. Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.