Все рецепты: Корейская кухня
2 ст. ( 500 г ) сметаны, 2 ст.л. ( 35 г ) сливочного масла, 3 ст.л. муки, соль по вкусу.
Слегка прожаренную муку смешать с небольшим количеством сметаны и сливочного масла, влить эту смесь при непрерывном помешивании в доведенную до кипения сметану. Варить 10 мин на слабом огне, затем отцедить.