Томатный соус - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


1 кг помидоров, 1 долька чеснока, 1 ( 75 г ) луковица, 1/2 ст.л. арахисового масла, тимьян, соль, черный молотый перец по вкусу.

Помидоры очистить от кожицы и разрезать на 2 части, удалить семена. В большой кастрюле с арахисовым маслом на медленном огне обжарить измельченный лук и чеснок, добавить помидоры, тимьян, соль, черный перец. Держать на огне до тех пор, пока томатный сок не выпарится, пропустить через сито.