Салат из цветной капусты с фасолью - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


150 г цветной капусты, 150 г картофеля, 150 г зеленой фасоли, 150 г свежего зеленого гороха, 100 г сельдерея, 100 г сметаны, 50 г листового салата, 25 г петрушки, 5 г чеснока.

Овощи отварить в подсоленной воде по отдельности и охладить. Картофель нарезать кружочками, фасоль - на части по длине. Зеленый горошек очистить от стручков, цветную капусту разделить на маленькие кочешки, корень сельдерея нашинковать пластинами. Уложить все продукты слоями в салатник на листья салата и полить сметаной с рубленой зеленью петрушки и чесноком.