Салат из свеклы с хреном 2 вариант - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


3 молодые свеклы с ботвой, 1 корень хрена, 2 головки репчатого лука, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, уксус, зелень петрушки, соль по вкусу.

Свекольную ботву тщательно промыть, нашинковать, а саму свеклу запечь в духовке до размягчения и нарезать ломтиками. Хрен натереть на терке, репчатый лук нарезать тонкими кольцами, зелень петрушки измельчить. Все компоненты перемешать, заправить уксусом с маслом и на 2 часа поставить в холодильник.