Салат из белокочанной капусты - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


800 г белокочанной капусты, 400 г репчатого лука, 20 г чеснока, перец, соль.

Белокочанную капусту тонко нашинковать, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и смешать с красным молотым перцем. Затем все продукты перемешать, уложить в керамическую посуду, придавить грузом и оставить на 2-3 дня.