Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Цзо-когги бокум - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


Говядина 120 г, шампиньоны 120 г, сахар 2 г, лук 15г, масло сливочное 20 г, мука кукурузная или пшеничная 10 г, чеснок 2 г, морковь 5 г, корень петрушки 5 г, паприка, вода 100 мл, соль.

Мясо нарезают тонкими ломтиками 2х4 см, пересыпают мелко накрошенным чесноком, морковью, петрушкой, сахаром, солью, паприкой и выдерживают 1 час под крышкой. Шампиньоны очищают, режут, обжаривают в масле, вливают воду и тушат до готовности. За полчаса до подачи на стол мясо ставят на сильный огонь, добавив мелко нарезанный лук, масло и воду; за 10 минут до конца варки кладут грибы и заправляют разболтанной в воде мукой. Подают с рассыпчатым рисом.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...