Вареный картофель - Россия

Все рецепты: Русская кухня


Приготовление: Взяв 8 шт. картофеля и вымыв его хорошенько, положить в кастрюлю, наполненную холодной водой, посолить и поставить на плиту, когда же он будет готов, то воду нужно слить, а картофель очистить от кожицы и уже очищенный опять положить в кастрюлю, прибавить туда столовую ложку масла и, закрыв кастрюлю, поставить ее на край плиты. Держать его до тех пор, пока не нужно будет подавать его на стол. Когда кастрюля с картофелем и маслом стоит на краю плиты, ее нужно от времени до времени встряхивать. Лучше всего варить картофель незадолго до подачи его к столу.