Польский соус - Польша

Все рецепты: Польская кухня


Масло сливочное 700 г, яйца 340 г (8 шт.), зелень петрушки 20 г, лимонная кислота 2 г.

В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое), лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. Соус подается к блюдам из отварной рыбы.