Печень на рашпере - Молдавия

Все рецепты: Молдавская кухня


Печень 130 г, масло растительное 5 г, огурцы 80 г, помидоры 80 г, зелень 8 г, перец, соль.

Обработанную печень нарезают кусками, посыпают солью, перцем, смачивают в растительном масле и жарят на рашпере. При подаче посыпают зеленью. Гарнируют огурцами и помидорами.