Пуй ку фасоле - Молдавия

Все рецепты: Молдавская кухня


Цыпленок 150 г, лук репчатый 25 г, масло сливочное 20 г, мука пшеничная 2 г, фасоль стручковая 170 г, перец 2 г, соль.

Тушку цыпленка жарят до готовности. Стручковую фасоль отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят с мелко нарезанным пассерованным луком и перцем (паприкой). При подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.